梨から出来た梨の蜜

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恒例の従姉妹寄りがありました。

場所は原鶴の泰泉閣

例年は父方の従姉妹だけでしていたのに
昨年は母方の従姉妹が加わり
なんと今年は父母の従姉妹まで参加されました。
父母は従兄弟だからみんな血縁関係ではあるけど
それにしてもすごい。

父母の従姉妹は90歳、元気、かくしゃくしている。
昔の人の話がどんどん出てくる！
若い私達はその人誰？　？マークばかり。

今家系図を作っているので父母の従姉妹は
一番適役、ここには誰かいますか？
と聞こうものなら、延々と人の名前がでてくるし
エピソードまで延々と話される。

お陰さまで7代まで判りました。
後は過去帳をめくることになりそうです。

来年は1泊・・元気で参加してほしい物です。
  

恒例の従姉妹寄りがありました。

場所は原鶴の泰泉閣

例年は父方の従姉妹だけでしていたのに
昨年は母方の従姉妹が加わり
なんと今年は父母の従姉妹まで参加されました。
父母は従兄弟だからみんな血縁関係ではあるけど
それにしてもすごい。

父母の従姉妹は90歳、元気、かくしゃくしている。
昔の人の話がどんどん出てくる！
若い私達はその人誰？　？マークばかり。

今家系図を作っているので父母の従姉妹は
一番適役、ここには誰かいますか？
と聞こうものなら、延々と人の名前がでてくるし
エピソードまで延々と話される。

お陰さまで7代まで判りました。
後は過去帳をめくることになりそうです。

来年は1泊・・元気で参加してほしい物です。
  

フォレスト・イン・伊万里に行ってきました。

静かな森の中にあり、広ーいラウンジ、接待の素晴らしい
ホテルでした。
一番びっくりしたのは、泉質の良さです。
成分を見るのは忘れたのですが、
透明だけどまとわりつくようなまったりとしたお湯、
武雄系と思うけどあちらよりも、まだまだぬるぬる感がありました。

お部屋はこんな感じ



部屋のお風呂はマリーアントワネットになったみたい






オーク材の格子があって部屋の入ったらやすらぐオークの匂いがした



お料理もまた素晴らしい

白胡麻豆腐　雲丹添え






85℃の黒鮑　ビーツと人参のピュレ

85℃　？ウオッカにもこんな度数はないよねと思っていたら
鮑をこの温度で13時間も加熱したとか驚き
ネーミングもすごい




インカの目覚めのポタージュ　真鱈の白子ナージュ

白子にこんがり焼きが入っていてカリ、トロとした感じで美味しかった




伊万里牛フィレ肉のロースト　ボルチーニ茸のソース

ボルチーニ茸というものを始めて見ました。
黒いものです、こりっとしました。



デザートが素晴らしかったのに見たら嬉しくなって
撮影を忘れてしまった。残念！
全部自然にこだわってパンも酵母から手作りとか
インカの目覚めの入ったパンはもっちり感があった。

まだ他にいろいろでましたがそれぞれ心がこもったおもてなしに
感じ入ったものですし、シェフがお料理の内容を説明されたのが
良かった。歯の悪い友達のために心使いがされていたのが
嬉しかった。

友達のご主人のご招待だったのでちょこっと重っ！
今度は自分の力で行きたいものです。



  

<今年の雪はすごい！

年末から1月31日までに降った雪が解けない。
北向きの屋根が凍ったまま。
久しぶりの青空、日が差したら少しは解けても、また夜の寒さで
凍りつく。

いつになったら屋根の雪はなくなるのだろう。


手前はたら・・・芽が少しづつ膨らんできてる。
春近し？







雪みたいな霜の花・・・氷点下の日々にはこんなに盛り上がった花びらも見られる。