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2016年06月20日

クリームチーズケーキ

今日の外は雨!
先日「家事えもん」で紹介されていた「クリームチーズケーキ」を
作ってみました。
砂糖は全然使わずにおもったよりおいしい物が出来ました。

作り方
表面が黒くなったばなな・・一本、牛乳100cc、クリームチーズ100g、レモンのしぼり汁

バナナは皮をむき耐熱皿に入れてレンジで5分、柔らかくなったら取り出し
牛乳とクリームチーズとバナナをミキサーで拡販。容器に移し2時間冷やす。
砂糖も入れずにバナナの甘みでシンプルだけどヘルシーなクリームチーズの出来上がり。
バナナは表面が黒くなった方が凝固率が高いとか、甘みも増します。

家事えもんの料理は楽しく料理が出来、見ていて参考になります。


今日エントランスに飾った花です。
昨年百合を飾ったら匂いがきついと言われたので花が開いたらめしべ、おしべを
すぐに切り取っています。



  


Posted by 室井孝子 at 10:06Comments(0)

2016年06月18日

イチジク

今年のグリーンカーンのイチジクに実が付き始めました。
葉の付け根に何かまあるい物があり何かなと思っていたら
日に日に大きくなってきてイチジクの実になってきました。



お盆には食べられるかな?
孫にちぎらせてみたいな!
  


Posted by 室井孝子 at 08:07Comments(0)

2016年06月13日

棚田の火祭り

行って来ました。やっぱりすごい。幻想的。
曇っていたのが残念だったけど、山の端に落ちる太陽とコラボ出来たら
まだ素敵だっただろうと思いました。
人の多いい事、友達が孫を連れてきていたのでおばあちゃんをして
楽しみました。
それにしてもカメラマンの多いこと。友達も先生が来られたとかで
一緒に撮影をしていました。


車一台に500円の入場料を払ったら籤を頂きました。空くじは
お菓子だった。当たりはお米・しいたけ。私は欲しくはないけど
ちょうど村長さんが来られたので、籤の景品は地産の物にした方が良い
また景品を入れたビニールには生産者の名前と電話番号を入れておけば
お客さんが増えるかもしれないなどと言っておきました。
折角こんなにたくさんのお客さんが来られたのだから少なくとも
販路につながることをしてほしかった。

まだ燃えている火と朝日を取りたいというので、次の朝は4時に起きて
4時半に旅館を出て棚田に行って見たけど曇り。
またぽつぽつと落ちてきたのでこれらは来年のお愉しみ。

家に帰りついたら朝8時。
12日は同窓会。「俺のフレンチ」美味しかったけど騒騒しいこと騒々しいこと
大声で話して喉が痛くなってしまった。
会合には向かないと思う。それに若い人ばかりだった。
気は若いつもりだったけど、疲れた。(眠ってなかったからかも)  


Posted by 室井孝子 at 09:00Comments(0)

2016年06月09日

棚田の火祭り

11日は東峰村の棚田の火祭りです。
昨年初めて行って感動しました。
棚田百選にも選ばれている風光明美なところで
山あいを夕闇が迫るころ棚田の畔に置かれた筒形の灯篭に
火が灯され、水を張った田んぼに映り、また段々の畔に置かれた
灯篭が幾重にもかさなり、えも言われぬ景色になります。

アマチァカメラマンの友達が昨年行って撮ったものが福岡市の
写真コンクールで奨励賞を頂きました。
今年も行くというので付いて行きます。
今年は泊りがけです。
どんな写真が撮れるか楽しみです。

まだほたるも飛んでるそうでそちらも楽しんできます。
  


Posted by 室井孝子 at 17:50Comments(0)

2016年06月03日

大村のあやめ

今年の四月にお店の無料招待旅行に当選しました。
行き先は大村の桜を見るというもの。
見たことがなかったのでぜひ行きたいと思って参加の申し込みをして
楽しみにしていた所にあの地震です。
旅行は中止。仕方がないとあきらめていました。


ところが催行されるという、やはり大村という
あやめをみるという、あまり期待はしない方が良いと思っていました。
行って見るとどうでしょう!驚きの声をあげてしまいました。
色とりどりに咲き乱れて柔らかいテッシュの根元を握って上向きに持ってみたら
あんな大きくて柔らかい花びらになるのではと思ったり、紫にもこんなにバリエーションが
あるのだと感心したり。日本の物もあったけどジャーマンアイリスが多かったような気がしました。

場所は大村城の内堀が利用されて何段にも区切られていてそれぞれの種類が
まとまっていました。
外堀は海水との喫水線があるのかボラがたくさん泳いで餌を食べていました。

大村城には時間がなくて入れなかったけど下から覗くと石段の低いのが見えたり
楼門が石で出来ていて暗渠みたいになっていたのが印象的でした。
春にはまた桜を見に行きたいと思っています。

大村には海軍があったみたいで父が行っていたそうです。(写真がありました)
無事に帰ってこられたので今の私達がいます。(感謝)  


Posted by 室井孝子 at 21:17Comments(0)

2016年06月02日

島らっきょ

ずいぶん前友達とレンタカーを借りて沖縄を旅行しました。
オクマを通っていたら道の駅があり買い物に寄ったら
細い細い物が束で売られていました。
聞いてみたら島らっきょの苗ということ。
その前日那覇市の居酒屋の突き出しに島らっきょが出ていて
6本で300円! びっくりしたのでその苗を見た時植えてみようと思いました。
あれから何回か植えては収穫して塩をして食べました。


今では普通のらっきょの大きさになったので昨年は少し漬けてみた所、
辛味もほとんどなくたくさん食べられ夫の好物になりました。
今年はたくさんできたので普通のらっきょ漬けにしました。


来年は人にもあげられるようもっとたくさん植えようと思っています。
何処の畑に植えようかな?


  


Posted by 室井孝子 at 19:00Comments(0)