梨から出来た梨の蜜

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３０日は生協祭りではありません。勘違いでーす。

ラムサール条約登録を目指してというサブタイトルが付いている
「和白干潟祭り」です。

出店の申し込みをした時
何を出されますかと聞かれた時「梨の蜜」といってしまいました。
きっと何の事だかわからないと思って説明をした所即座に了解いただきました。

もちろんこだわって作っている無農薬野菜も出します。
今日NHKで放送された無農薬の柚子、銀杏、里芋、さつまいも
島らっきょ、ほうれん草、大根、柚子胡椒、梨の蜜を使った「田楽味噌」等。

明日田舎の行って畑を見たらまだ他にも出せる物があるのではないかと
思っています。

梨の蜜も何かで試食していただきたいと思っています。
是非皆さん和白干潟へお越しください。  

福岡の春日市のクローバープラザで「あすばる男女共同参画フォ－ラム2008」
というイベントがありました。

これは参加してびっくり。男女参画とは名ばかり男性の姿はちらほら、女性ばかり
でセミナーがあったり表彰があったり、今は女性の時代ということをひしひしと
感じる物でした。

そこでは各地から女性達が自慢の物を持ち込み販売。お弁当、パン、野菜、加工品、
こんにゃく、手作りの置物等。バッテングする物もあったりしてお互いに負けてはならじ
と自慢の物をアピール。驚くばかりの女性パワー。

私は今年も杷木地区に参加、志波の柿、ゆず、漬物類、柿ドレッシング、梨、梅干等
に混じって梨の蜜を売りました。

これから寒くなる時期に咽喉の予防やセキ予防に、またお正月のおせち作りに使って
くださいと呼びかけました。

お客さんの中には、いろんな物を使ってみたけど梨の蜜が一番咳を止めたと
一度に3本も買っていかれてまた引き返し娘にと１本買われました。
昨年も参加したのでリピーターが何人もおられて幸せでした。

また昨年買ったけど使い方がわからなくなったとそのまま置いている方
には、また説明をさせていただき使い切ってくださいとご案内しました。
今年は昨年の1・5倍位売れました。有難うございました。

またメデイアに初めて出たKBCのディレクターも見えられて本当に
嬉しかった。
有意義な２日間でした。

30日はグリーンコープ祭りに出店することになっています。
これで今年のイベント参加は終わりです。

  

今日は時間が空いたのでやさい表を作りました。

今、一週間に一回田舎にやさい取りに行き、
その帰りに友達5人にやさいを配達しながら
帰ってきます。

帰る日の朝その日に持っていけるやさいを
メールします。
各自の欲しい物がメールされてきます。

それをやさい表に数字を書き野菜の用意をするのですが
そのやさい表を早く作れと夫からやいのやいの言われていましたが
ようやく作ることが出来ました。

これでスムーズに荷作りが出来そうです。



  

昨日また梨の蜜を作りに行きました。

煮詰めていた物を大きな鍋でもう一度沸騰させる。

この作業が大変。
水と違って比重が重いので１０リットル入れているタンクを一人では
持ち上げられない。
ご主人方に手伝ってもらって鍋にいれ、また灰汁が出てくるので
こまめにとって今度は大ボールに移し冷やす。

ようやく容器に入れる段階。
みんな農作業が終わって夜６時半から詰め方。
何回かの分なので今度は121リットルもありました。

１０時過ぎまでかかってようやく終わり後片付けをしていたら
１１時近く。
私は１時から煮詰めをしたのでもうくたくた。

でもたくさんの注文が来ているので張り合いがあると
みんな喜んで、また頑張ろうと話していますが、
昨年は３月まで製品があったけどこんなに注文が
来たら今年中にはなくなるのではと、嬉しい悲鳴を上げています。

読んで下さって有難うございます。


  

今日TBSー福岡はRKBで梨の蜜が放送されました。

あまりの反響に驚いています。
たくさんのご注文をいただき有難うございました。
本数に限りがございますが、ご注文いただいた方には
間違いなくお送り致します。
少しお待ちくださいませ。

放送については
今までと違って主人達のことやこれからの目標、
「夫達も一緒のハワイ旅行」といったら会場がどっと沸きました。
会社が変わればまた違った切り口がある物だと感心しました。

主人達がいつの間にか「幸水セブン」という名前になったのには
驚きましたがラ・フランスに対応ではよいネーミングかも。

後からディレクターさんからお電話いただき、美味しいのに
驚かれましたし私達のポリシー「無添加」にこだわっていることに
感心されました。
容器がしょうゆみたいといわれ、私達は主婦だから解るのですが
容器にこだわったら中身が少なくなる、金額も高くなる、気持ち
よく使っていただくためには容器にお金をかけたくないのですと話しました。
そういうことですかと納得されました。
どこの局でも言われたことですがここでも同じ事をお話しました。

放送の中で「きぬこし豆腐にかければババロア風ヘルシーなおやつ」が
一番受けたので、これを教えてくださった方にお礼を言いました。

皆様のお陰でここまで来ましたことに感謝致します。有難うございました。


  

今日TBSから電話があり明日（4日）11時からの
ピンポンという番組で梨の蜜を放送したいので
現物を送ってといわれ、杷木の農協まで
バイク便が取りに来たそうです。

私は
今メンバーの写真を送ってといわれ写メールで送りたいと
思っていますが送り方がわからず四苦八苦しました。

機械音痴は大変です。

突然でみんなあたふたしました。