タツノオトシゴ?
姉からタケノコを頂きました。
道の駅で買ったものもあったのでどうしょうかと
考え、干しタケノコを作ることにしました。
我が家には干し野菜専門の靴下干しがあるので
タケノコを縦長く切って靴下干しにつるしました。
3っ日経ったらなんとくるくるねじれて本当に
タツノオトシゴみたい。
乾燥まではもう少しかかるかな?
タケノコは冷凍できないと言われていますが
繊維を切らずに縦に切って冷蔵すれば
スカスカにならないと言われていますから
御飯用に短く横に切って縦に包丁を入れました。
今度のビアガーデンの時の炊き込みご飯に役立つかな?