梨から出来た梨の蜜

我が家の今のヒット商品

「エンサイ」＝「空芯菜」ともいいます。

新し物が好きな二人は争って新しい物を探します。
「エンサイ」は偶然ある苗物屋さんに出ていたのを私の方が見つけました。確か6年前です。

作ってみたら作りやすいし、夏の青野菜が無いときに重宝しました。
次の年には親戚中に種を配って薦めました。
その年たくさん出来たので処理が出来なくなり市場に出荷した所、見たことも無いものだったので
買い手が付かず1束10円。

気持ちが萎えてしまって、どうしょうかと考え食べ方のチラシを出荷のたびに一緒に置きました。
もちろん無農薬を明記して。
ところがどうでしょう！　一束100円したり50円だったりこの変化を楽しみましたが
今ではある農協が大々的に作るようになり、我が家の虫食い分はなかなか流通に乗らなくなり
市場へは今年は1回だけ集荷しただけです。代金はいただいていませんのでいくらだったか？

でも友達、朝市の人達は虫食いでも喜んで買ってくれます。
虫が食べない物は自分達も食べない感覚で。