梨から出来た梨の蜜

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さつま芋の収穫時期です。


　1週間乾燥させる。
　ネットをかけているけどねずみ、アライグマ、猪
　にやられないか心配。



昨年安納芋を少し作ってみたら大好評だったので
今年は全部安納芋しました。
肥料がきき過ぎたのか町で売っているものより
格段に大きな物が出来、ちょっとブサイク。
先日テレビで見ていたら、大きくなりすぎる時は
早めに茎を切ることといっていました。
来年はそのようにしてみたいと思います。


1ヶ月位貯蔵していると甘味が増すとか。
先日デパートで安納芋の焼き芋が売っていたので
買って食べてみました。
とろけるような甘さです。
我が家のもあんなに美味しいかな？
とっても楽しみ！